Venica Friulano 'Ronco delle Cime' 2021
Pulizia, freschezza e slancio aromatico: questi sono i tratti salienti del Friulano “Ronco delle Cime” dei fratelli Venica, che trova moltissimi sostenitori negli appassionati dei vini bianchi del Collio di più nitida e definita silhouette tecnica. Questo Friulano “Ronco delle Cime” si dimostra subito un vino sapido e asciutto, con un gradevole finale che ricorda la mandorla, come da tradizione di questo vitigno. Nel calice si presenta giallo paglierino dorato, mentre al naso ci dona sentori di pesca bianca e di mandorla con un tocco fumè ad ampliare il tutto. In bocca è sapido e fresco, elegante e caratteristico, dotato di perfetto equilibrio. Vino pregevole che si abbina a sushi e sashimi, pesce alla griglia e risotto ai frutti di mare. Servire a 11 gradi.