Ugolini Valpolicella Classico "Pozzetto" 2018

La vigna del Pozzetto, condotta a pergola veronese, è situata nella parte più pianeggiante della tenuta, con terreno calcareo e detritico generoso ed esposizione a sud.

Rosso rubino vivace e brillante. Profumi fragranti di piccoli frutti rossi, con una leggera speziatura di pepe. Gusto coerente, fruttato e pulito; una giusta sapidità e una grande bevibilità, lo rendono accattivante e facile da abbinare.

Si abbina a formaggi freschi e di breve stagionatura, salumi delicati e non troppo saporiti; carni magre preparate anche alla brace; primi piatti di pasta fresca ma anche risotti di verdure. Servito leggermente fresco può accompagnare anche piatti di pesce con preparazioni ricche di aromi o in umido.