Tibaldi Barbera d’Alba 2024
Imposte incluse.
L’uva viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg . La fermentazione del mosto, a contatto con le bucce, è accompagnata da numerosi rimontaggi.
Dopo la svinatura inizia la fermentazione malolattica. Il vino matura in serbatoi d’acciaio e sosta sur lie in modo da arricchire la struttura e la pienezza al palato.