Pietroso Rosso di Montalcino 2020
Viene prodotto con le stesse uve del Brunello, con macerazioni leggermente più corte (due settimane) e temperature inferiori (30°), matura in legno per circa un anno in botti di rovere di slavonia da 30 hl e tonneaux. Non viene
filtrato prima dell’imbottigliamento. Si presenta di colore rosso rubino, limpido. Ha un profumo intenso e persistente con sentori di frutta rossa e marasca. Vino di buon corpo e struttura con buona persistenza aromatica. Da abbinare a carni rosse anche in umido , oppure ottimo con il risotto ai funghi. Da servire a 16 gradi.
filtrato prima dell’imbottigliamento. Si presenta di colore rosso rubino, limpido. Ha un profumo intenso e persistente con sentori di frutta rossa e marasca. Vino di buon corpo e struttura con buona persistenza aromatica. Da abbinare a carni rosse anche in umido , oppure ottimo con il risotto ai funghi. Da servire a 16 gradi.