Chapoutier Crozes-Hermitage "Les Meysonniers" 2019

Il Crozes-Hermitage Rouge Les Meysonniers di M.Chapoutier nasce in vigneti a conduzione biologica, situati nella parte nord della celebre regione vitivinicola francese della Valle del Rodano. È realizzato interamente da uve Syrah in purezza, raccolte e selezionate a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene in modo tradizionale in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino affina per 12 mesi in vasche di cemento, prima di essere imbottigliato. Les Meysonniers di M. Chapoutier presenta un colore rosso rubino profondo, con riflessi violacei. Al naso si apre con intensi profumi di ribes nero, lampone e fragola, raggiunti da un gradevole sentore di viola. In bocca si presenta corposo e rotondo, con un finale persistente in cui dominano la scena note di frutta cotta e vaniglia in equilibrio. Questo vino è ottimo da abbinare a tutti i tipi di carne, arrosti di manzo, salumi e formaggi stagionati. Servire a 16 gradi.