Al-Cantara Etna Rosso "O’ scuru o’ scuru" 2018
Pochissimi altri vitigni sono legati al loro territorio di origine come il nerello mascalese, sinonimo stesso di Etna. La Borgogna italiana, azzarda qualcuno paragonandolo al pinot nero per la piccole differenze che sono riscontrabili tra un vigneto e l'altro. Quello che è certo è che si tratta di un territorio unico, capace di regalare vini incredibili per eleganza ed unicità. Vini da bere, freschi e sfaccettati, e da lasciare in cantina per anni, poche altre bottiglie del Sud sono infatti in grado di affinare così bene e di raccontare grandi emozioni a distanza anche di molti anni dalla vendemmia. L'Etna Rosso DOC "O’ scuru o’ scuru" di Al-Cantàra è rosso di grande finezza, lasciato maturare per circa 8 mesi in barrique.