Adriano Gigante Refosco Riserva 2018

Varietà d’uva a maturazione tardiva, vendemmiata manualmente con selezione delle uve gli ultimi dieci giorni di settembre. Dopo una soffice diraspa-pigiatura, il mosto fermenta a temperatura controllata di 25°C per 15-20 giorni. Il vino matura in botti di rovere per 14 mesi segue l’assemblaggio e lungo periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita.

Rosso rubino che assume sul bordo un colore violetto.