Perticaia Sagrantino di Montefalco 2015

Elegante, potente, austero. Il Sagrantino di Montefalco rientra appieno nella ristretta rosa dei grandissimi vini italiani, in particolare se pensiamo a quelli capaci di evolvere ed affinare per decenni. Sono trascorsi circa trent'anni da quando pochissime cantine hanno iniziato i primi timidi tentativi di vinificazione delle uve di sagrantino non passite, perseguendo la strada di un vino secco. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso con sfumature granato, al naso è ampio, complesso, finissimo. Sentori di frutta rossa in confettura, ciliegia, amarena e mora, si affiancano a note speziate di cannella, di vaniglia, di pepe nero. In bocca è potente, strutturato, pieno ed appagante. Un vino di grande espressività, caratterizzato da una tannicità impetuosa ma ben controllata che chiude con un finale di grandissima persistenza. Il Sagrantino di Montefalco di Perticaia è vino rosso di grandissima struttura che trova il suo perfetto abbinamento con un grande brasato di manzo, meglio se cotto proprio nel sagrantino. Servire a 17 gradi. 

VINO CHE IN QUESTA ANNATA HA OTTENUTO I 91 PUNTI WINE ADVOCATE