Bellavista Franciacorta Alma Rose’ Extra Brut - astucciato

Alma Assemblage Rosé di Bellavista è un Franciacorta Rosé Extra Brut elaborato secondo il rigoroso Metodo Classico, a partire da un blend armonico di Pinot Nero e dello Chardonnay. Al palato si presenta con uno stile fresco ed elegante, ben bilanciato da un profilo delineato e da una nitida ampiezza gustativa. La vinificazione include una pressatura delicata con estrazione esclusiva del mosto fiore e un successivo affinamento sui lieviti di circa trenta mesi, con una quota del vino base che matura in botti di rovere per incrementare la profondità. Si tratta di un vino dalla trama sottile, capace di offrire una chiusura persistente e un esatto equilibrio tra acidità e mineralità.