Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 2023
Imposte incluse.
Prodotto da uve Verdicchio in purezza raccolte a fine ottobre in contrada Balciana e messe su graticci ad appassire per un mese circa, dopo aver ripulito i grappoli da acini non idonei, si avvia la vinificazione e siamo nel mese di dicembre. La fermentazione ha una durata di 35-40 giorni. Il successivo affinamento avviene in botti di acciaio come per gli altri vini.
La produzione annua di questo vino è di circa 6.000 bottiglie.
Il Passito è disponibile in bottiglia renana da 500ml