{"title":"Passiti","description":"","products":[{"product_id":"marchesi-antinori-muffato-della-sala-2018","title":"Marchesi Antinori \"Muffato della Sala\" 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuffato della Sala\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. È prodotto con uve Sauvignon Blanc, Sémillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese, prima di essere imbottigliato. Di colore giallo dorato, si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele. Al palato risulta piacevolmente aromatico e ben equilibrato. Questo vino dolce è perfetto per accompagnare dolci di alta pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42387029164199,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20220426_154414.jpg?v=1651147043"},{"product_id":"antinori-muffato-della-sala-2019-375ml","title":"Antinori \"Muffato della Sala\" 2019 \/ 375ml","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuffato della Sala\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. È prodotto con uve Sauvignon Blanc, Sémillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese, prima di essere imbottigliato. Di colore giallo dorato, si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele. Al palato risulta piacevolmente aromatico e ben equilibrato. Questo vino dolce è perfetto per accompagnare dolci di alta pasticceria.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42827906285735,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20221014_115905.jpg?v=1666005497"},{"product_id":"antinori-castello-della-sala-muffato-della-sala-375ml","title":"Antinori Castello Della Sala \"Muffato della Sala\" 2023 \/ 375ml","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuffato della Sala\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. È prodotto con uve Sauvignon Blanc, Sémillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese, prima di essere imbottigliato. Di colore giallo dorato, si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele. Al palato risulta piacevolmente aromatico e ben equilibrato. Questo vino dolce è perfetto per accompagnare dolci di alta pasticceria.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48634609697094,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/F9FD2024-CBF0-4118-9A7C-CE4F27C1B9FE.jpg?v=1758461657"},{"product_id":"antinori-castello-della-sala-muffato-2022-375ml","title":"Antinori Castello della Sala Muffato 2022 \/ 375ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuffato della Sala\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. È prodotto con uve Sauvignon Blanc, Sémillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese, prima di essere imbottigliato. Di colore giallo dorato, si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele. Al palato risulta piacevolmente aromatico e ben equilibrato. Questo vino dolce è perfetto per accompagnare dolci di alta pasticceria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50574970356038,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20241010_113237.jpg?v=1728570557"},{"product_id":"chateu-du-haut-pick-sauternes-2023-375ml","title":"Chateu du Haut Pick Sauternes 2023 - 375ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vino elegante dalla piacevole acidità che non copre l'alto grado zuccherino, ma lo rende facilmente abbinabile sia a formaggi di media stagionatura, che dolci secchi a base di nocciole. Un ottimo rapporto qualità \/ prezzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53771107402054,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/image4.jpg?v=1733141689"},{"product_id":"chateu-du-haut-pick-sauternes-2018-75cl","title":"Chateu du Haut Pick Sauternes 2022 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vino elegante dalla piacevole acidità che non copre l'alto grado zuccherino, ma lo rende facilmente abbinabile sia a formaggi di media stagionatura, che dolci secchi a base di nocciole. Un ottimo rapporto qualità \/ prezzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53771110711622,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-1219.heic?v=1738054107"},{"product_id":"sartarelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-passito-2023","title":"Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto da uve Verdicchio in purezza raccolte a fine ottobre in contrada Balciana e messe su graticci ad appassire per un mese circa\u003c\/strong\u003e, dopo aver ripulito i grappoli da acini non idonei, si avvia la vinificazione e siamo nel mese di dicembre. La fermentazione ha una durata di 35-40 giorni. Il successivo affinamento avviene in botti di acciaio come per gli altri vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa produzione annua di questo vino è di circa 6.000 bottiglie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Passito è disponibile \u003cem\u003ein bottiglia renana da 500ml\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54439546716486,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-2944.heic?v=1746170790"},{"product_id":"la-giara-isola-dei-nuraghi-bianco-passito-2023","title":"La Giara Isola dei Nuraghi Bianco Passito 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eil Passito La Giara nasce dall’attenta selezione di grappoli stramaturi che appassiscono nei vecchi e collinari vigneti di Nasco, Malvasia e Moscato, le varietà aromatiche maggiormente diffuse tra i nostri Soci. In Cantina, successivamente alla diraspatura e una soffice pigiatura delle uve, la fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata tra i 15 e i 18°C e interrotta, tramite filtrazione del mosto, non appena si trova l’equilibrio desiderato tra acidità, alcol e zuccheri. Dopo un brevissimo affinamento in acciaio segue l’imbottigliamento che permette al giovane vino di esprimere tutta la sua freschezza e sprigionare un sontuoso e intrigante bouquet di profumi e sensazioni con un finale che ricorda i fiori d’arancio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54441502179654,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-2969.heic?v=1746199850"},{"product_id":"adriano-gigante-verduzzo-passito-2015-500ml","title":"Adriano Gigante Verduzzo Passito 2015 - 500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVendemmia con selezione delle uve. Appassitura fino a 33° brix, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 18° per 20 giorni, seguono 15 mesi di maturazione in barrique seguito da ulteriore periodo di affinamento in bottigli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55147813142854,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-5786.heic?v=1758881126"},{"product_id":"adriano-gigante-picolit-2015-500ml-astucciato","title":"Adriano Gigante Picolit 2015 \/ 500ml \/ astucciato","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVendemmia con selezione delle uve. Appassitura fino a 33° brix, diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 18° per 20 giorni, seguono 15 mesi di maturazione in barrique seguito da ulteriore periodo di affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55147832049990,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-5789.heic?v=1758881367"},{"product_id":"barberani-moscato-passito-2016-500ml","title":"Barberani Moscato Passito 2016 - 500ml","description":"\u003cp\u003eNasce nelle vigne sui verdi declivi dell’Umbria, piegati alle spire del vento e accarezzati dalle acque del Lago di Corbara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn nettare unico e inebriante, nato dalla passione di Luigi e Giovanna Barberani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ dal lontano 1961, infatti, che la famiglia Barberani rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia, trasformando l’uva in una sinfonia di aromi e sapori nel totale rispetto del territorio e della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna passione che affonda le sue radici nel passato e che attraverso l’amore e la devozione tramandati di generazione in generazione, traccia il futuro dell’agricoltura Umbra, in un viaggio senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55503423275334,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-7204.heic?v=1763975814"},{"product_id":"marotti-campi-verdicchio-passito-onyr-2021-375ml","title":"Marotti Campi Verdicchio Passito “Onyr” 2021 - 375ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDi colore giallo oro tendente all’ambrato. Al naso fiori gialli, frutta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ecandita, pesche sciroppate e pinoli. Al palato morbido, tendente al dolce,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003econsentori di albicocche e pere al forno, note di vaniglia e finale\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eleggermente ammandorlato. Servire a 14° con dolci secchi, pasta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edi mandorle, formaggi o torte al formaggio, foi gras o da solo come\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003evino da meditazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55809920893254,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-8069.heic?v=1768404340"},{"product_id":"cantine-de-falco-najm-malvasia-delle-lipari-passito-500ml","title":"Cantine De Falco “ Najm” Malvasia delle Lipari Passito - 500ml","description":"\u003cp\u003eOttenuto da uve malvasia e corinto nero, coltivate nel rispetto della millenaria tradizione delle isole eolie, ha un sapore caldo e vellutato, una leggera tannicità, ottima struttura ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal colore dorato-ambrato, si esprime con note di frutta fresca: albicocca, fico, mandorle, fino al miele, seguite da sensazioni floreali di gelsomino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi sposa bene con dolci secchi, dolci al cucchiaio e gelati. Indicato in particolare con formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche da solo per una pausa appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56457326068038,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/A95D4F03-416E-4BAF-8597-E21D2AACA13D.jpg?v=1777387100"}],"url":"https:\/\/enotecataddei.it\/collections\/passiti.oembed?page=2","provider":"Enoteca Taddei","version":"1.0","type":"link"}