{"title":"Bollicine","description":"","products":[{"product_id":"franciacorta-animante-barone-pizzini-magnum","title":"Barone Pizzini Franciacorta \"Animante\" Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino viene prodotto mediante una p\u003c\/span\u003eressatura soffice e una successiva fermentazione in vasche inox termocondizionate. Un affinamento in bottiglia d\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eai 20 ai 30 mesi sui lieviti. \u003cstrong\u003eFranciacorta composto da uve Chardonnay per l'84%, Pinot nero per il 12% e Pinot bianco 4%.\u003c\/strong\u003e Nel calice si mostra paglierino chiaro, dal perlage fine e duraturo. Al naso esprime sentori di erbe aromatiche e una bella scia minerale. Al palato è fresco, cremoso, piacevolmente sapido. Ideale come aperitivo con crudo di mare mentre a tavola, con primi piatti di pesce e carni bianche. Servire a 8 gradi \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36837712593063,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20230223_154944.jpg?v=1679059447"},{"product_id":"krug-champagne-brut-169-grande-cuvee-cofanetto","title":"Krug Champagne Brut 169“Grande Cuvée” - cofanetto","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Brut “Grande Cuvée” Krug è l’archetipo della filosofia Krug, e racchiude il know-how e il savoir faire di una grande maison. Oltre 120 vini base vengono uniti per creare una cuvée di eccezionale finezza, che riposa sui lieviti per ben sei anni. In totale, sono necessari oltre venti anni per produrre lo Champagne Brut “Grande Cuvée” Krug. Superbo fin da adesso, è inimmaginabile quanto splendidamente potrà invecchiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Nel calice si presenta con un p\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eerlage fine e persistente. Stupefacenti i sentori olfattivi, composti da profumi che ricordano il pane tostato, la nocciola, il torrone e la frutta in gelatina. Si potrebbe continuare la lista all’infinito, elencando anche: mele, frutta secca e mandorle, marzapane, spezie dolci e miele. Al sorso è ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato; elegante. È da abbinare a preparazioni ricercate, raffinate e sfiziose. È ideale per accompagnare l’uovo al tegamino con il tartufo nero. Servire a 9 gradi. \u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40046090027175,"sku":"","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/20210517_175106.jpg?v=1621338852"},{"product_id":"perrier-jouet-champagne-grand-brut","title":"Perrier Jouët Champagne \"Grand Brut\"","description":"\u003cstrong\u003eIl Grand Brut di Perrier Jouet nasce nei vigneti francesi della celebre regione dello Champagne. \u003c\/strong\u003eViene prodotto con uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e seleziaìonate manualmente. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un lungo affinamento sui lieviti.\n\u003cp\u003eIl Grand Brut di Perrier Jouet è caratterizzato da un colore giallo chiaro e brillante, con un perlage fino ed elegante. Al naso si presenta estremamente complesso, con aromi di frutta gialla (susina mirabella, limone e bergamotto) che si miscelano con note floreali (tigiio, caprifoglio) e sentori di burro e zucchero vanigliato. Al palato risulta di perfetto equilibrio, con un'elegante espressione rotonda a cui segue un'ottima persistenza in fin di bocca. Si abbina egregiamente con piatti a base di pesce e crostacei, ideale per il momento dell'aperitivo. Servire a 7 gradi. \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41470016094375,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG-20210930-WA0024.jpg?v=1633173082"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Brut","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto blend dei tre classici vitigni della Champagne proviene da vigne dei comuni di Pargny e Jouy-lès-Reims in prevalenza, e a Villedommage e Coulommes-la-Montagne in piccola parte. Affinamento per un periodo di circa 18-24 mesi sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 6 g\/l. Grande piacevolezza gustativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Nel calice si presenta di colore \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egiallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Il naso rivela sentori eleganti di frutta (pesca bianca e lampone), di fiori di acacia e di erbe aromatiche. In bocca, si slancia con grande vigore e con grande nerbo acido. Si sviluppa su note di agrumi e frutta a polpa bianca, su uno sfondo minerale netto e deciso. Chiude persistente e armonico. Questo champagne brut di Aubry si sposa a meraviglia con pesci grigliati o al forno, ma anche con pollame in preparazioni varie. Perfetto con frutti di mare e crostacei. Servire a 8 gradi. \u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41619062096039,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG-20211022-WA0001.jpg?v=1635165251"},{"product_id":"guy-michel-champagne-brut-blanc-de-blancs","title":"Guy Michel Champagne Brut Blanc de Blancs","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs della Maison Guy Michel et Fils è uno Chardonnay in purezza che porta nel calice la finezza floreale e la ricchezza fruttata di \u003c\/span\u003euve di eccellente qualità\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. È una bottiglia dal profilo fresco e minerale, caratterizzata da un’immediata piacevolezza di beva. Il sorso conserva la giovanile fragranza aromatica, impreziosita da raffinati cenni d’evoluzione terziaria. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Brut Blanc de Blancs di Guy Michel et Fils è il frutto della ricerca della finezza dell’eleganza tipica dei grandi Chardonnay.  Alla vista conquista con un colore giallo chiaro dai riflessi brillanti e luminosi, attraversato da un perlage delicato, che sale sottile e molto persistente. All’olfatto regala un bouquet di grande finezza, caratterizzato da profumi floreali che ricordano il biancospino, la zagara, le fragranze agrumate di scorza di limone, gli aromi di pesca bianca, pera, mela golden, le morbide sfumature di miele d’acacia e di piccola pasticceria, i cenni delicati di mandorla e di frutta secca. Il sorso è limpido e scorrevole, con un frutto cremoso e maturo, che anticipa un finale di buona persistenza gustativa, connotato da \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esapidità e freschezza minerale. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ la bottiglia ideale da degustare come aperitivo, con antipasti di mare o da portar a tavola per accompagnare un menù di pesce dai sapori semplici e delicati. Servire a 8 gradi. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41619070255271,"sku":"","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG-20211022-WA0003.jpg?v=1635165398"},{"product_id":"paul-bara-champagne-brut-reserve-grand-cru","title":"Paul Bara Champagne Brut Réserve Grand Cru","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUno champagne in cui il pinot noir in forte prevalenza sullo chardonnay, dona struttura e corpo, equilibrate in maniera mirabile. Le uve provengono dai vigneti Grand Cru sulle montagne di Reims, per un Brut Sans Année di grande carattere e personalità, che non fa legno nè fermentazione malolattica, con le classiche espressioni di Bouzy da dove proviene. E' una perla nel firmamento degli champagne, pronto a sorprendere chi non lo conosce.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDi un color giallo dorato antico con un perlage fine. Al naso mostra subito un frutto ricco e maturo, che sa di pesca gialla e mirabelle, a cui si fondono note di frutta candita e mielata, tra cui scorza d'arancia e bergamotto. In bocca è subito fresco, diretto, con immediato ritorno della frutta. Il corpo è mediamente ampio come anche la persistenza che mantiene, nel finale, una nota pepata. Ideale come aperitivo o con antipasti di mare come di terra, finger food anche di carattere orientale fino ai piatti di pesce in purezza. Da provare con delle tartine con salmone marinato o, semplicemente, in purezza per goderlo appieno. Servire a 8 gradi. \u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41619140477095,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG-20211022-WA0014.jpg?v=1635166170"},{"product_id":"philipponnat-champagne-royale-reserve-brut","title":"Philipponnat Champagne Royale Réserve Brut","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaison antichissima\u003c\/strong\u003e, affonda le radici delle sue vigne a Mareuil-sur-Aÿ, paesino formato da un’unica strada lungo il fiume circondata da infiniti vigneti, dal 1522; i suoi antenati erano sia coltivatori che produttori e fornitori ufficiali di\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRe Luigi XIV,\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eorgogliosi di pregiarsi di non avere altro signore che il Re. Questa Cuvée, il cui nome ci ricorda appunto i fasti di quel periodo, è assemblata con uve provenienti dai\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emigliori vigneti\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eGrands e Premiers Crus del centro di Aÿ che grazie ai magistrali lavori di cantina assumono\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecomplessità\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003esenza perdere però la mineralità che li distingue.  Bellissimo color oro intenso dalla spuma soffice e vivace, apre inizialmente su aromi di fiori bianchi, tiglio e biancospino, uva spina e piccoli frutti rossi, a seguire crosta di pane, miele e mandorla su fondo gessoso. Al palato è strutturato, ampio e rinfrancato da bella acidità. Finale lungo e persistente su note di pan brioche. Perfetto aperitivo ma anche a tutto pasto, prediligendo pietanze a base di pesce. Servire a 7 gradi \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41673577398439,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG-20211026-WA0001.jpg?v=1636113362"},{"product_id":"philipponnat-champagne-royal-reserve-non-dose","title":"Philipponnat Champagne Royal Réserve Non Dosé","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutta la purezza di un grande Champagne, non dosato, composto da uve Grand Cru e Premier Cru provenienti dal territorio di Ay e Mareuil per questo assaggio firmato\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e che nasce dall’assemblaggio di Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay uniti ad alcuni Vini di Riserva precedentemente invecchiati secondo il Metodo Solera, caratteristica che permette di aggiungere complessità alla Cuvée senza mai rinunciare alla freschezza. Una parte delle uve affina in tini e botti, poi il vino sosta sui lieviti, in bottiglia e al fresco delle lunghe cantine cantine della Maison, per almeno tre anni. Dopo la sboccatura, il\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eriposa ulteriormente in bottiglia, per almeno tre mesi, per schiudersi a noi con tutta la freschezza e la vinosità di un grande Champagne Philipponnat! Colore giallo dorato pallido, mostra un perlage molto sottile e piuttosto persistenze che apre un olfatto di fiori bianchi che ricordano il tiglio, il fiore della vite e il biancospino, insieme a sottili venature di lime, limone e cedro. Assaggio che esprime decisione, convinzione e purezza, è vivace e teso nella freschezza agrumata, per poi virare verso ricordi complessi di frutta secca e tostatura. Uno Champagne fresco, puro ed equilibrato, davvero delizioso. Esalta l’aperitivo ma anche crudi di pesce e, perché no, una frittura. Servire a 7 gradi. \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41673578315943,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG-20211026-WA0007.jpg?v=1636113479"},{"product_id":"louis-roederer-champagne-brut-premier","title":"Louis Roederer Champagne Brut Premier","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAssemblaggio di circa il 40% di Pinot Nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier, lo Champagne Brut Premier Louis Roederer unisce in un unico meraviglioso blend i vini maturati in fusti di rovere dei tre vitigni, provenienti dai 3 migliori cru dello Champagne. Una volta in botte, lo Champagne Brut Premier Louis Roederer matura per 3 anni in cantina e per ulteriori 6 mesi in bottiglia dopo lo sboccamento. Punto di equilibrio tra giovinezza e maturità, tra seduzione e carattere, tra freschezza e vinosità, lo Champagne Brut Premier Louis Roederer è un vino di assemblaggio ampio e strutturato, elegante ed energico, incredibilmente vibrante. La sua trama strutturata, la sua ricchezza e persistenza sono decisamente vinose. Completo, complesso, moderno e possente al tempo stesso, rimane pur sempre un grande classico.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Nel calice si presenta di colore g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eiallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso presenta profumi di frutta fresca, agrumi e crosta di pane. In bocca è ben presente una piacevolissima freschezza delicata e armonica con sentori di agrumi, fiori bianchi e menta piperita. Finale persistente e fresco. Si abbina perfettamente con piatti di pesce o frutti di mare. Servire a 7 gradi. \u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41673579987111,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG-20211026-WA0000.jpg?v=1636113674"},{"product_id":"pol-roger-champagne-brut-sir-winston-churchill-2012-astuccio","title":"Pol Roger Champagne Brut \"Sir Winston Churchill\" 2012 - astuccio","description":"\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ la cuvée più prestigiosa della Maison Pol Roger, creata in omaggio a Winston Churchill che, riferendosi agli Champagne della cantina di Epernay era solito affermare: “i miei gusti sono semplici, sono facilmente soddisfatto dal meglio”. Prodotto solo nelle migliori annate, lo Champagne Brut “Sir Winston Churchill” è ottenuto da uve di pinot noir e chardonnay, unite in una proporzione gelosamente custodita dalla maison. Eleganza, raffinatezza e delicatezza sono accompagnate da potenza, struttura e aromaticità.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Nel calice si mostra di colore g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eiallo con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Si apre al naso con aromi di agrumi appena spremuti, che evolvono in sentori complessi di brioche leggermente tostata, di uvetta e di frutta candita. La bocca segue il naso, risultando potente, ricca e strutturata, impreziosita da sapori mielati che si uniscono a una rinfrescante acidità. La finitura è lunga e corposa. Ottimo in abbinamento a un buon cappone ripieno, oppure da sposare al Parmigiano Reggiano stagionato 18 mesi. Servire a 8 gradi. \u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41756044427431,"sku":"","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG-20211206-WA0006_1.jpg?v=1638880714"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-brut-la-cuvee","title":"Laurent-Perrier Champagne Brut \"La Cuvée\" - astuccio","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNon dovrebbe mai mancare durante i migliori happy hour del fine settimana, e può essere stappato tranquillamente anche in occasione dei più chic aperitivi. “La Cuvée”, Champagne Brut targato Laurent-Perrier, è una bollicina estremamente elegante e raffinata, godibile in tutto e per tutto, come i più buoni Champagne dovrebbero essere. Matura almeno quattro anni in bottiglia sui propri lieviti, ed è composto da una parte di vini di riserva. Simboleggia alla perfezione quello che è lo stile inconfondibile della Maison Laurent-Perrier, famosa per essere ancora oggi condotta a livello familiare, nonostante la sua recente quotazione in borsa. È uno Champagne come altri difficilmente se ne incontrano.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41871157330087,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-2627.heic?v=1744280946"},{"product_id":"saintgybryen-brut-reserve","title":"SaintGybryen Champagne Brut - astuccio","description":"","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41871174729895,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-2626.heic?v=1744280855"},{"product_id":"giorgi-metodo-classico-brut-gianfranco-giorgi","title":"Giorgi Metodo Classico Brut \"Gianfranco Giorgi\"","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/spumanti-C8.htm\" title=\"Scopri gli Spumanti in vendita su Callmewine\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/spumanti-C8.htm\"\u003eSpumante\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e “Gianfranco Giorgi” è un Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese dotato di energia, eleganza e ricchezza, ottenuto da solo Pinot Nero e maturato sui lieviti per 24 mesi. Sfodera un bouquet ampio e articolato di agrumi canditi, fiori bianchi, erbe aromatiche e panificazione e regala un sorso asciutto, vellutato, fresco e molto minerale\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42507165663399,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20220609_122016.jpg?v=1654779101"},{"product_id":"giorgi-metodo-classico-brut-cuvee-storica-giorgi-1870","title":"Giorgi Metodo Classico Brut Cuvée Storica \"Giorgi 1870\"","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la raccolta, effettuata alla fine di agosto, l’uva viene pressata sofficemente per estrarre il mosto e farlo poi fermentare con l’ausilio di lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’imbottigliamento avviene nella primavera successiva, mentre il vino prosegue il suo affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi. E’ proprio questo periodo che genera quelle tipiche e piacevoli note di lieviti e crosta di pane accompagnate da aromi agrumati e di ananas. In bocca spicca per morbidezza e per un perlage fine, ma dinamico.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42507169136807,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20220609_121612.jpg?v=1654779297"},{"product_id":"giorgi-metodo-classico-nature-t-o-p-zero","title":"Giorgi Metodo Classico Nature \"T.o.p.Zero\"","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSono solo i vini prodotti durante le migliori annate quelli che vanno a comporre la cuvée dello Spumante Metodo Classico Nature “T.o.p.Zero” targato “Giorgi”.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermentato parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese, viene poi rifermentato in bottiglia, dove rimane per un affinamento minimo di 80 mesi. Dopo la sboccatura, da ultimo, non viene aggiunto di nessun dosaggio zuccherino.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuello che ne nasce è un Pàs Dosé di assoluto livello, che si propone a un rapporto qualità\/prezzo praticamente inarrivabile. Da scegliere per i vostri migliori aperitivi, non vi farà sfigurare nemmeno se lo stapperete per le situazioni più formali. È un Pàs Dosé da favola.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42507170742439,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20220609_121111.jpg?v=1654779443"},{"product_id":"perrier-jouet-champagne-brut-belle-epoque-2013-cofanetto","title":"Perrier Jouet Champagne Brut \"Belle Epoque\" 2014 - cofanetto","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl \"Belle Epoque\" è uno Champagne straordinario per la sua \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecapacità di unire armonia e ricchezza\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e e di incarnare con classe l'inconfondibile stile della Maison Perrier Jouet. Tradizione plurisecolare quella della nota cantina francese, fondata addirittura nel 1811 e che nel corso degli anni ha visto susseguirsi solo 7 chef de cave, depositari del gusto della maison. Oggi la cantina conta circa 65 ettari vitati, dislocati tra le zone di maggior pregio dello Champagne, tra cui spiccano Avize, Ay e Dizy coltivati con i tre vitigni principi della zona ovvero Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. L'idea di fondo è quella di produrre liquidi che si distinguano innanzitutto per equilibrio e pienezza di frutto, già\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eaccoglienti e godibili subito dopo la sboccatura\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42682888323239,"sku":"","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20230112_104246.jpg?v=1673525034"},{"product_id":"giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2009","title":"Giulio Ferrari \"Riserva del Fondatore\" 2009","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari è una bollicina che \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erappresenta l’arte spumantistica italiana\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, fondata proprio dal maestro Giulio ad inizio Novecento e proseguita anni dopo con la stessa dedizione dalla famiglia Lunelli. Siamo nel 1972 quando Mauro Lunelli decide di produrre un Metodo Classico insolito. Non disse nulla alla sua famiglia e otto anni più tardi presentò la bottiglia, la quale riscosse tanto successo al punto da crearne una dedicata appositamente al maestro fondatore delle bollicine. Così nacque uno dei più prestigiosi e blasonati spumanti al mondo, che, proprio grazie alla sua storia e alla sua fama, si è ritagliato un posto nell’olimpo dei re delle bolle. Siamo di fronte a qualcosa di straordinario, ad una eccellenza in grado di sfidare il tempo, una leggenda in forma liquida che simboleggia, non soltanto un terroir, ma una tipologia. È quello che possiamo definire il \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epadre di tutte le bollicine italiane\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42829593510055,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20221018_122325.jpg?v=1666091145"},{"product_id":"giorgi-spumante-extra-dry-cuvee-eleonora-giorgi","title":"Giorgi Spumante Extra Dry “Cuveé Eleonora Giorgi”","description":"\u003csection id=\"main\" data-mce-fragment=\"1\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Product\"\u003e\n\u003cdiv id=\"main-product-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003csection id=\"deeping\" class=\"product-description-section block-section\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-8 offset-lg-2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot nero 100%\u003c\/strong\u003e, la raccolta viene fatta in cassetta verso fine Agosto e ai primi di Settembre. Viene eseguita una pigiadiraspatura soffice, il mosto così ottenuto viene mandato a fermentare a temperatura controllata (18°C) in serbatoi di acciaio inox. La presa di spuma avviene in primavera in autoclave; qui il vino rimane in affinamento\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003esui propri lieviti per minimo sei mesi\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eper una completa maturazione. Profumo: ben pronunciato e distinto, fresco e fragrante, netto di\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emela golden\u003c\/strong\u003e, con ricordi di artemisia. Sapore:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evivace, armonico,\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eha nerbo vivo e stoffa vellutata ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42855495303335,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20221031_114026.jpg?v=1667223184"},{"product_id":"saintgybryen-champagne-cuvee-prestige-2012","title":"SaintGybryen Champagne Cuvée Prestige 2012","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay 50%, Pinot Noir 50% - \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte des Blancs - Francia\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43029182349479,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20230112_102626.jpg?v=1673525655"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-brut-golf-1927","title":"Barone Pizzini Franciacorta Extra Brut \"Golf 1927\"","description":"\u003cspan\u003eUn Franciacorta Brut DOCG che celebra un momento sportivo, cioè i 90 anni dall’opera del Barone Edoardo Pizzini, che, nel 1927, si dedicò alla costruzione del “Golf Club Di Franciacorta”, impianto che ancora oggi ha una notevole importanza a livello non solo nazionale. Un prodotto con un sorso morbido, dove i profumi si fanno largo con note delicate. Le uve di chardonnay, a cui si aggiunge un pizzico di pinot nero, fermentano in vasche di acciaio termo condizionate, per poi maturare, sempre in vasche d’acciaio, per 6 mesi; l’affinamento viene svolto in bottiglia per circa 20-30 mesi sui lieviti. Un’etichetta di grande qualità, dedicata a tutti gli amanti delle bollicine italiane e a coloro che fanno del golf la propria ragione di vita.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43230720721063,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20230223_155016.jpg?v=1679059618"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2008-astucciato","title":"Ferrari - Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 - astucciato","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari è una bollicina che \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erappresenta l’arte spumantistica italiana\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, fondata proprio dal maestro Giulio ad inizio Novecento e proseguita anni dopo con la stessa dedizione dalla famiglia Lunelli. Siamo nel 1972 quando Mauro Lunelli decide di produrre un Metodo Classico insolito. Non disse nulla alla sua famiglia e otto anni più tardi presentò la bottiglia, la quale riscosse tanto successo al punto da crearne una dedicata appositamente al maestro fondatore delle bollicine. Così nacque uno dei più prestigiosi e blasonati spumanti al mondo, che, proprio grazie alla sua storia e alla sua fama, si è ritagliato un posto nell’olimpo dei re delle bolle. Siamo di fronte a qualcosa di straordinario, ad una eccellenza in grado di sfidare il tempo, una leggenda in forma liquida che simboleggia, non soltanto un terroir, ma una tipologia. È quello che possiamo definire il \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epadre di tutte le bollicine italiane\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46503795261766,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/products\/IMG_20230412_105142.jpg?v=1681303390"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2010-astucciato","title":"Ferrari - Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 - astucciato","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari è una bollicina che \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erappresenta l’arte spumantistica italiana\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, fondata proprio dal maestro Giulio ad inizio Novecento e proseguita anni dopo con la stessa dedizione dalla famiglia Lunelli. Siamo nel 1972 quando Mauro Lunelli decide di produrre un Metodo Classico insolito. Non disse nulla alla sua famiglia e otto anni più tardi presentò la bottiglia, la quale riscosse tanto successo al punto da crearne una dedicata appositamente al maestro fondatore delle bollicine. Così nacque uno dei più prestigiosi e blasonati spumanti al mondo, che, proprio grazie alla sua storia e alla sua fama, si è ritagliato un posto nell’olimpo dei re delle bolle. Siamo di fronte a qualcosa di straordinario, ad una eccellenza in grado di sfidare il tempo, una leggenda in forma liquida che simboleggia, non soltanto un terroir, ma una tipologia. 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Il mosto \"fiore\" viene sottoposto alla prima fermentazione alcolica all'interno di vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino fermenta per ulteriori 36 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Franciacorta Brut Cuvée Royale è caratterizzato da un colore giallo scarico, dotato di una spuma cremosa con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet fruttato, con sentori di pesca a polpa bianca e note leggere di crosta di pane e lievito. Al palato regala equilibrio e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue fragranze raffinate lo rendono ideale in occasione di aperitivi o antipasti leggeri a base di pesce fresco, carni bianche delicate e verdure di stagione.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46716816458054,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/4CD07445-9E71-463E-B9EF-C8F1CBDD3B73.jpg?v=1758462038"},{"product_id":"armand-de-brignac-brut-gold-cofanetto","title":"Armand De Brignac Brut Gold - cofanetto","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne di grande prestigio, l'\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eArmand De Brignac Gold\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003efa parlare di sé già dal packaging, che lo vuole custodito all'interno di un'elegante scatola nera con l'inconfondibile asso di picche in oro. La bottiglia, anch'essa rivestita in oro secondo un rito manuale, racchiude l'assemblaggio delle migliori uve di\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, provenienti dai migliori\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecru\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edi\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eReims\u003c\/strong\u003e. Tutta la filiera produttiva è realizzata artigianalmente, dalla vendemmia all'etichettatura, contribuendo ad alimentare l'esclusività e la ricercatezza di uno degli Champagne più raffinati al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eColore giallo paglierino con vivi riflessi dorati e bollicine velocissime e dalla grana fine. Al naso sprigiona note di frutta a polpa gialla, insieme a sentori di brioche e pasticceria con, in sottofondo, il caratteristico filo conduttore di mineralità. L'assaggio è cremoso, avvolgente e rotondo, eppure deciso nella freschezza che dona profondità gustativa e un finale lungo e setoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale con i grandi crudi del mare, con antipasti di pesce, sia caldi che freddi ma anche con una carbonara saprà regalare grandi sorprese!\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926167376198,"sku":"","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20230704_123857.jpg?v=1688476465"},{"product_id":"pol-roger-champagne-brut-sir-winston-churchill-2015-astuccio","title":"Pol Roger Champagne Brut \"Sir Winston Churchill\" 2015 - astuccio","description":"\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ la cuvée più prestigiosa della Maison Pol Roger, creata in omaggio a Winston Churchill che, riferendosi agli Champagne della cantina di Epernay era solito affermare: “i miei gusti sono semplici, sono facilmente soddisfatto dal meglio”. Prodotto solo nelle migliori annate, lo Champagne Brut “Sir Winston Churchill” è ottenuto da uve di pinot noir e chardonnay, unite in una proporzione gelosamente custodita dalla maison. Eleganza, raffinatezza e delicatezza sono accompagnate da potenza, struttura e aromaticità.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nel calice si mostra di colore g\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eiallo con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Si apre al naso con aromi di agrumi appena spremuti, che evolvono in sentori complessi di brioche leggermente tostata, di uvetta e di frutta candita. La bocca segue il naso, risultando potente, ricca e strutturata, impreziosita da sapori mielati che si uniscono a una rinfrescante acidità. La finitura è lunga e corposa. Ottimo in abbinamento a un buon cappone ripieno, oppure da sposare al Parmigiano Reggiano stagionato 18 mesi. Servire a 8 gradi. \u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926173241670,"sku":"","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20230704_123949.jpg?v=1688476615"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-brut-rose-grand-cuvee-alexandra-2004-cassa-legno","title":"Laurent-Perrier Champagne Brut Rosé Grand Cuvée “Alexandra” 2004 - cassa legno","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ lo Champagne che Bernard Lanson de Nonancourt ha dedicato alla figlia maggiore nel 1987, in occasione del suo matrimonio. Riposa per almeno sette anni sui lieviti, simboleggiando la passione, lo spirito e lo stile della Maison Laurent-Perrier. Lo Champagne Brut Rosé Grand Cuvée “Alexandra” 2004 viene prodotto solo in annate eccezionali, in cui le uve risultano schiette e ricche delle giuste componenti organolettiche. Si dimostra caratterizzato da morbidi aromi fruttati che si uniscono a freschezza e vivacità, creando uno Champagne unico ed eccezionale.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46987560780102,"sku":"","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20230706_110145.jpg?v=1689609046"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-2013","title":"Champagne Dom Perignon 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFin dall'approccio olfattivo lo Champagne Vintage Brut Dom Perignon risulta  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eintenso, ricco e complesso \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, con una tipica mineralità in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita, agrumi, miele, spezie tostate e molto altro. Piano piano si svelano anche le note dovute alle uve di Chardonnay, piacevolmente burrose, calde e avvolgenti. Al palato rivela un equilibrio impeccabile, giocato tra la cremosa finezza delle bollicine, la rotondità del corpo, la minerale freschezza del terroir e la ricchezza del gusto, sempre nobile e composta, mai sopra le righe. Si tratta insomma di un'etichetta di rilevanza storica e di altissimo livello qualitativo: una magia che non smette mai di stupire e che racchiude il fascino segreto di quella prima cuvée messa a punto dall'abate Pierre Perignon nel lontano 1668.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46987564745030,"sku":"","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20230706_110300.jpg?v=1689609221"},{"product_id":"krug-champagne-brut-171-grande-cuvee-cofanetto","title":"Krug Champagne Brut 171“Grande Cuvée” - cofanetto","description":"\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Champagne Brut “Grande Cuvée” Krug è l’archetipo della filosofia Krug, e racchiude il know-how e il savoir faire di una grande maison. Oltre 120 vini base vengono uniti per creare una cuvée di eccezionale finezza, che riposa sui lieviti per ben sei anni. In totale, sono necessari oltre venti anni per produrre lo Champagne Brut “Grande Cuvée” Krug. Superbo fin da adesso, è inimmaginabile quanto splendidamente potrà invecchiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Nel calice si presenta con un p\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eerlage fine e persistente. Stupefacenti i sentori olfattivi, composti da profumi che ricordano il pane tostato, la nocciola, il torrone e la frutta in gelatina. Si potrebbe continuare la lista all’infinito, elencando anche: mele, frutta secca e mandorle, marzapane, spezie dolci e miele. Al sorso è ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato; elegante. È da abbinare a preparazioni ricercate, raffinate e sfiziose. È ideale per accompagnare l’uovo al tegamino con il tartufo nero. Servire a 9 gradi. \u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46987568120134,"sku":"","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20230706_110312.jpg?v=1689609361"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-brut-rose-2008","title":"Champagne Dom Pérignon Brut Rosé 2008","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto Champagne Brut Rosé Vintage, della maison Dom Pérignon, è prodotto con uve provenienti da alcuni tra i più prestigiosi e antichi vitigni grand cru e premier cru della regione della Champagne. È ricco di tensione, potenza e persistenza, già stupendo oggi ma capace di fantastiche evoluzioni almeno per il prossimo decennio, se non oltre. È un gioiello, regalatoci direttamente dal grande e talentuoso chef de cave Richard Geoffroy. Vale tutto il prezzo che costa.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46987570250054,"sku":"","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20230706_110244.jpg?v=1689609488"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-brut-p2-2004-cassa-legno","title":"Champagne Dom Pérignon Brut ''P2'' 2004 - cassa legno","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHa passato oltre 15 anni sui lieviti, questo Champagne Brut P2 Vintage della maison Dom Pérignon. Si mostra nel pieno della sua energia, regalando a tutti i sensi uneleganza, una raffinatezza e uno stile invidiabile. Niente altro da aggiungere: sontuoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa subito, leleganza della grana, e poi anche la persistenza, comunicano che siamo di fronte a livelli qualitativi altissimi. Ha un bouquet intenso, pieno e radiante, con note mielate, sentori agrumati, sfumature di nocciola tostata e leggeri richiami iodati. In bocca è cremoso e dotato di una lunghezza aromatica prepotente. Il retrogusto è leggermente affumicato e ricco di equilibrata ener\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46987572085062,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20230706_110955.jpg?v=1689609601"},{"product_id":"scacciadiavoli-metodo-classico-sagrantino-brut","title":"Scacciadiavoli Metodo Classico Sagrantino e Chardonnay Brut","description":"Con lo spumante Metodo Classico Brut dell’azienda Scacciadiavoli faremo ricredere tutti coloro che pensano che dal vitigno Sagrantino nascono solo grandi vini rossi. Nel bicchiere brilla nel suo giallo tenue con leggeri riflessi verdolini accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, fine, floreale con note di mela rossa, pesca bianca e crosta di pane. All’assaggio presenta un ottimo equilibrio e buona struttura arricchita da una giusta freschezza e acidità.\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48695495491910,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20231019_161731.jpg?v=1698232978"},{"product_id":"champagne-follet-ramillon-harmonie-2013-extra-brut","title":"Champagne Follet-Ramillon \"Harmonie\" 2013 Extra brut","description":"\u003cp\u003eChardonnay 73%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeunier 13%\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48695529734470,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20231024_122055.jpg?v=1698233776"},{"product_id":"jacques-selosse-champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-initial","title":"Jacques Selosse Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru \"Initial\"","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Initial è uno \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estraordinario e caleidoscopico\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagne, prodotto dalla leggenda vivente Anselme Selosse. Quello di Selosse è un nome che fa emozionare ogni appassionato di vino, grazie a bottiglie originali, complesse ed interpretate in modo unico. La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturità sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme, presto imitato da altri produttori. 7 ettari dislocati tra le zone di maggior pregio dello Champagne, come Avize, Ambonnay, Cramant, Ay e Oger, tutti coltivati in biodinamica. Bottiglie rare, ognuna un diverso capolavoro.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48880220700998,"sku":"","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20231206_123045.jpg?v=1701866579"},{"product_id":"ferrari-trento-spumante-brut-riserva-del-fondatore-collezione-giulio-ferrari-2004","title":"Ferrari Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore \"Collezione Giulio Ferrari\" 2004","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl ‘Collezione Giulio Ferrari’ Spumante Trento Brut Riserva del Fondatore è un’\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eetichetta di sommo fascino e prestigio\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e elaborata dalla celeberrima casa spumantistica italiana Ferrari. Questa bottiglia viene prodotta esclusivamente in annate caratterizzate da eccezionale qualità e grandissima longevità, rappresentando un ulteriore passo avanti rispetto al ‘Giulio Ferrari’ Riserva del Fondatore, creato da Mauro Lunelli nel 1972 come omaggio al fondatore Giulio Ferrari. In particolare, il ‘Collezione Giulio Ferrari’ è stato prodotto solamente nelle annate 1995, 1997, 2001 e 2004 attraverso un lunghissimo affinamento sui lieviti in bottiglia, in grado di sfidare il tempo.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49031544176966,"sku":"","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20231211_173255.jpg?v=1705495597"},{"product_id":"andre-delorme-cremant-blanc-de-blancs-brut","title":"Andrè Delorme Cremant Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs ha un bel colore bianco con riflessi brillanti. Al naso rivela note di fiori bianchi. In bocca sentori di pesche e pere producono un indiscusso tocco di freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49695780995398,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/2A4D366E-8797-4C70-9F4B-C0626BA1D448.jpg?v=1767953969"},{"product_id":"andre-delorme-cremant-blanc-de-noirs-brut","title":"Andrè Delorme Cremant Blanc de Noirs Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs ha un bel colore bianco con riflessi brillanti. Al naso rivela note di fiori bianchi. In bocca sentori di pesche e pere producono un indiscusso tocco di freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49695793185094,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20240409_155123.jpg?v=1716380929"},{"product_id":"pojer-e-sandri-zero-infinito-bianco-frizzante","title":"Pojer e Sandri \"Zero Infinito\" bianco frizzante","description":"\u003cp\u003eLo “Zero Infinito” Pojer e Sandri è un vino biologico prodotto con metodi antichi e artigianali. “Zero Infinito” significa nessun impatto chimico, né in campagna né in cantina: il frutto della vite trasformato in vino, senza alcuna aggiunta esogena. Si tratta di un bianco frizzante molto piacevole, fresco e dissetante, ricco di fondo come tutti i vini artigianali e contadini, genuini e non filtrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo “Zero Infinito” nasce dalla vinificazione in purezza di uve bianche molto resistenti, intense e floreali. Si tratta di un vitigno nato da un incrocio immune alle principali malattie e particolarmente adatto all’agricoltura biologica. Pojer e Sandri coltivano questa varietà a Maso Rella, in località Grumes, nell’alta Val di Cembra. Ci troviamo a circa 900 metri di altitudine, in un terroir molto ventilato e dominato dal bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50292501119302,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20240527_180053.jpg?v=1724241606"},{"product_id":"gerard-dubois-champagne-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-prestige-2004","title":"Gerard Dubois Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige” 2004","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenuto con sole uve chardonnay, lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Prestige”, anziché con tappo a corona, viene lasciato affinare in bottiglia sui lieviti con un tappo di sughero, che favorisce una presa di spuma insolita e particolare. L’affinamento è lunghissimo e dura almeno cinque anni, dopodiché viene aggiunto allo Champagne il liquer d’expedition secondo una segreta ricetta della maison. Ne vengono prodotte circa un migliaio di bottiglie: una rarità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50292606271814,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20240729_085159.jpg?v=1724243640"},{"product_id":"francois-diligent-champagne-nature-meunier","title":"Francois Diligent Champagne Nature Meunier","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée Nature è ottenuta interamente da uve Meunier della zona de L'Aube a Côte des Bars a Buxeuil, l'area più meridionale della Champagne a poche decine di km dallo Chablis. La fermentazione alcolica avviene in grandi botti di rovere, per preservare al meglio gli aromi fruttati originali senza essere sovrastati dai sentori terziari del legno. Vengono utilizzati esclusivamente lieviti indigeni e la fermentazione malolattica non viene svolta, per ottenere maggiore freschezza e facilità di beva. La cuvée Nature è una vera rarità nel mondo dello Champagne, proviene sempre da un’unica annata e da una sola parcella, con una produzione annua di sole 5.000 bottiglie. Permane sui lieviti per almeno 10 anni, donando al vino una complessità aromatica straordinaria ma mantenendo una buona freschezza. Di colore giallo paglierino al calice, si presenta al naso con sentori di mela croccante e gesso, con un accenno agli agrumi. Al palato si percepiscono sentori fruttati di mela verde e speziato. Nel finale è pulito e deciso. Un grande Champagne da meditazione, ottimo come aperitivo o da degustare con piatti di pesce crudo. Per apprezzarne appieno lo stile, questo Champagne va servito ad una temperatura di servizio di 8\/10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50292644938054,"sku":"","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20240729_085301.jpg?v=1724244583"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-2012-cofanetto","title":"Champagne Dom Perignon 2012 - cofanetto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFin dall'approccio olfattivo lo Champagne Vintage Brut Dom Perignon risulta  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eintenso, ricco e complesso \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e, con una tipica mineralità in primo piano accompagnata da una sinfonia di frutta candita, agrumi, miele, spezie tostate e molto altro. Piano piano si svelano anche le note dovute alle uve di Chardonnay, piacevolmente burrose, calde e avvolgenti. Al palato rivela un equilibrio impeccabile, giocato tra la cremosa finezza delle bollicine, la rotondità del corpo, la minerale freschezza del terroir e la ricchezza del gusto, sempre nobile e composta, mai sopra le righe. Si tratta insomma di un'etichetta di rilevanza storica e di altissimo livello qualitativo: una magia che non smette mai di stupire e che racchiude il fascino segreto di quella prima cuvée messa a punto dall'abate Pierre Perignon nel lontano 1668.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53608969371974,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20241108_100355.jpg?v=1731157651"},{"product_id":"la-bollina-alta-langa-blanc-de-blancs","title":"La Bollina Alta Langa Brut Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'Alta Langa Brut Blanc de Blancs della cantina piemontese La Bollina è un Metodo Classico realizzato con Chardonnay in purezza, nella magnifica zona collinare dell’Alto Monferrato. Il clima fresco e i terreni vocati permettono di ottenere ottime uve per realizzare basi spumante di grande qualità. Il lungo affinamento sui lieviti, consente allo Chardonnay di evolvere verso note mature e complesse, che regalano \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earomi ricchi, intensi e avvolgenti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sempre ben sostenuti da una limpida freschezza finale. È un’etichetta ideale da portare a tavola per accompagnare a tutto pasto un menù di mare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53753279021382,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG_20241108_111449.jpg?v=1732806382"},{"product_id":"louis-roederer-cristal-brut-2015-astuccio","title":"Louis Roederer Cristal Brut 2015 - astuccio","description":"\u003cp\u003eAnnata calda e assolata la \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da episodi di siccità e piogge, salvifiche, sul finire dell’estate, che hanno permesso alle uve di conservare tutta la loro freschezza. In cantina sono giunte uve succose, porta d'ingresso di uno Champagne dai forti contrasti, con un temperamento calcareo molto deciso e una freschezza insolente, figlia di terreni gessosi. Simbiosi ideale tra maturità e freschezza, \u003cstrong\u003eCristal 2015 \u003c\/strong\u003eè uno Champagne maturo e strutturato che, per la prima volta dal 2002, è il frutto di tutte e 45 le parcelle ultra ventennali, per una fedeltà al terreno senza pari, racchiuse in una cornice temporale bene definita: quella della stagioni, della maturazione e della ricerca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo paglierino brillante e luminoso, al naso lascia emergere sensazioni di frutta gialla, mandorla tostata e agrumi canditi, poi noce moscata, iodio e toni di panificazione. Il carattere calcareo dell’annata esplode in una vivida effervescenza, precisa e gustosa, impreziosita da note boisé e da una concentrata sapidità. Un Cristal pieno, che riecheggia nel palato molto a lungo, svelando un immenso potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina alla perfezione a piatti raffinati di pesce bianco, crostacei e caviale, carni bianche salsate e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53758715953478,"sku":"","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/image1.jpg?v=1732886121"},{"product_id":"louis-roederer-cristal-rose-brut-2014","title":"Louis Roederer Cristal Rosè Brut 2014","description":"\u003cp\u003eLo champagne rosé è, sicuramente, quello più\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eglamour\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee ricercato e la maison Roederer nel 1974, seguendo le mode commerciali e decise di affiancare al Cristal Brut, una bellissima versione Rosé. Realizzato con un 55% di Pinot Noir (proveniente dalle antiche viti di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCumières\u003c\/strong\u003e) e dal 45% di Chardonnay, prende il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebellissimo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecolore\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edalla macerazione del mosto con le bucce scure del Pinot, con cui resta a contatto per 5\/8 ore; ma come tutte le cose di pregio, ovviamente, non è prodotto in tutte le annate ma solo in quelle\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeccezionali\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee, purtroppo, in quantità davvero limitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSplendida veste rosa salmone dai riflessi dorati, apre al naso con iniziali ed intriganti sentori di frutti rossi e grande mineralità gessosa, quindi erbe aromatiche, crosta di pane, miele, zenzero e mandorla tostata. Al palato è perfettamente rispondente, elegante e sorretta da una bellissima verve acida. Finale lunghissimo su note d’arancia amara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSplendido compagno per un aperitivo o per un pasto completo a base di crostacei e frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53758723359046,"sku":"","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/image0.jpg?v=1732886362"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-brut-nitens","title":"Le Marchesine Franciacorta Brut \"Nitens\"","description":"\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Nitens Brut Le Marchesine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè uno spumante metodo classico che racconta la storia e la passione di un territorio. Nato da un assemblaggio di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, questo Franciacorta matura sui lieviti per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e, sviluppando una complessità aromatica unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio\u003c\/strong\u003e: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: 24 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso si presenta con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e delicate note di lievito. Al palato è fresco, armonico, con una buona struttura e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Ideale come aperitivo, accompagna con eleganza antipasti, piatti a base di pesce, risotti e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53790875156806,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/image5_1.jpg?v=1733488178"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-dosaggio-zero-audens","title":"Le Marchesine Franciacorta Dosaggio Zero \"Audens\"","description":"\u003cp\u003eDai vigneti di proprietà siti in Paderno Franciacorta e Rodengo Saiano, da selezioni di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, nasce\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAudens\u003c\/strong\u003e, una bollicina\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZero\u003c\/strong\u003e che si unisce alla gamma dei non millesimati della maison\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLe Marchesine\u003c\/strong\u003e, gamma che ha fatto di prodotti come questo il proprio biglietto da visita. Non affezionarsi a prodotti come questo è impossibile, perchè incarnano uno stile e un gusto senza tempo, contribuendo ad avvicinare il pubblico alla filosofia e al brand, decisamente una conoscenza da fare!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiallo paglierino dorato con perlage finissimo e persistente, ha naso importante di nocciola in evidenza, crosta di pane, lievito e poi mandorle, agrumi e pesche bianche. Sapidità in bella mostra al palato, freschezza sostenuta e grande trama gustativa confermano un prodotto di grande qualità, in lunghissimo finale agrumato di cedro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNessuno è come lui con dei filetti di baccalà fritto!\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53790879940934,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/image4_2_38824d88-c4e0-4be4-ab2a-fa798e5c273a.jpg?v=1733488260"},{"product_id":"constance-valentin-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs","title":"Constance \u0026 Valentin Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto giovane Domaine è nato dall'associazione di due viticoltori che da anni portano avanti fieramente la filosofia della viticoltura biologica a Molesme. Il vigneto Châtillonnais produceva uve destinate alla produzione di Champagne prima della legge del 6 maggio 1919, che, rispettando le limitazioni amministrative dei dipartimenti, ha definito le AOC, di fatto escludendolo dall'AOC Champagne. Ciò non toglie che questa zona goda delle stesse condizioni climatico-geologiche della regione Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53981290692934,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/image1_10.jpg?v=1736953445"},{"product_id":"krug-brut-vintage-2011","title":"Krug Brut Vintage 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntenso e brillante il giallo dorato alla vista, con perlage elegante e ricercato. Espressivo all’olfattiva. Si avvertono profumi di albicocche fresche estive e frutti bianchi che lasciano spazio a una carambola piccante e agrumi freschi, seguiti da\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003esfumature mentolate e di liquirizia con un tocco di foglia di basilico. Al palato si esprime con sapori di frutta cotta, caramellata e frutta secca, oltre a confetture. Marzapane, zucchero d'orzo, pralina, miele e nocciola prendono il sopravvento, con accenni di affumicato, timo e rosmarino. Quasi a sorpresa, il finale cesellato e vivace persiste con note di arancia rossa, sale marino e scorza di pompelmo grattugiata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54061008486726,"sku":null,"price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-1288.heic?v=1738336075"},{"product_id":"mosnel-franciacorta-brut","title":"Mosnel Franciacorta Brut","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Franciacorta Brut della Cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano tra la fine di agosto e la prima settimana di settembre. La fermentazione avviene a temperatura controllata, parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique. Successivamente il vino affina sui lieviti per almeno 18 mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue, con una spuma persistente e un perlage finissimo. Al naso si apre con sentori fini e freschi di frutti e fiori bianchi, arricchiti da piacevoli note di mandorle e nocciole tostate. Al palato risulta delicato e fine, piacevolmente persistente e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a primi piatti, crostacei e frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54089661055302,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/EA0D44E8-370D-4DEF-AB4D-94B753C7E2D7.jpg?v=1738926753"},{"product_id":"mosnel-franciacorta-pas-dose","title":"Mosnel Franciacorta Pas Dose’","description":"\u003cdiv class=\"m-b-40\"\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eLo Spumante Franciacorta Pas Dosé della Cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano tra l'ultima settimana di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 30 mesi prima di essere immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pas Dosé è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con sentori di nocciole, mandorle e agrumi, arricchiti da piacevoli note minerali. Al palato risulta rigoroso e sapido, piacevolmente fresco e agrumato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54089664135494,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-1422.heic?v=1738926827"},{"product_id":"giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-2015-astuccio","title":"Giulio Ferrari \"Riserva del Fondatore\" 2015 - astuccio","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari è una bollicina che \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erappresenta l’arte spumantistica italiana\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, fondata proprio dal maestro Giulio ad inizio Novecento e proseguita anni dopo con la stessa dedizione dalla famiglia Lunelli. Siamo nel 1972 quando Mauro Lunelli decide di produrre un Metodo Classico insolito. Non disse nulla alla sua famiglia e otto anni più tardi presentò la bottiglia, la quale riscosse tanto successo al punto da crearne una dedicata appositamente al maestro fondatore delle bollicine. Così nacque uno dei più prestigiosi e blasonati spumanti al mondo, che, proprio grazie alla sua storia e alla sua fama, si è ritagliato un posto nell’olimpo dei re delle bolle. Siamo di fronte a qualcosa di straordinario, ad una eccellenza in grado di sfidare il tempo, una leggenda in forma liquida che simboleggia, non soltanto un terroir, ma una tipologia. È quello che possiamo definire il \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epadre di tutte le bollicine italiane\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e","brand":"Enoteca Taddei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54352649945414,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/7089\/7575\/files\/IMG-2611.heic?v=1744279169"}],"url":"https:\/\/enotecataddei.it\/collections\/bollicine\/verdicchio.oembed","provider":"Enoteca Taddei","version":"1.0","type":"link"}